南澳最新更新职业清单，Chef（厨师）从 190 永居通道中被移除。（也就是说：不能再通过南澳190直接拿澳洲永居）“厨师移民”为什么一直很热门？因为——
不是高学历也可以走
工作经验比学历更重要
餐饮业缺口大、工作机会多
只要努力，未来路径清晰
相比 IT、护理、工程师等专业，厨师的门槛更可控，英文要求也没那么高。很多国内厨师、餐饮老板、酒店餐饮人员都曾靠这条路拿到澳洲身份。你以前的路线可能是：工作经验 → 职业评估 → 南澳州担保 → 190永居。但现在，南澳 不再对厨师开放190。如果你还想走南澳→只能考虑 491偏远地区工作居留签证（也就是说：曲线拿PR，而不是一步到位）
那是不是厨师不能移民了？不是。但路线变了，需要更聪明地规划。现在仍可行的路径是，
| 路线 | 是否可行 | 说明 |
| 190（南澳） | 关闭 | 职业被移除 |
| 491（南澳） | 可行 | 先临居再转PR |
| 其他州190 | 看清单 | 新州、塔州有时开放 |
| 学签→工作→移民 | 稳定路线 | 适合语言/学历不够的人 |
其他被移除的热门职业（部分）：
会计/厨师/大学讲师/汽修/市场专员/登记护士EN/油漆工/酒店管理/financial broker（工作者通道移除190列表，其他通道不变）/餐厅经理/valuer（除名）/property manager（除名）